宫保鸡丁下饭神器。鸡胸肉300克切丁，用淀粉10克、料酒10毫升腌10分钟。花生米80克炸至金黄。锅热油25毫升，大火爆香干辣椒8克、花椒5克，再下鸡丁翻炒2分钟。倒入黄瓜丁100克、胡萝卜50克，加生抽15毫升、醋10毫升、糖8克炒匀，最后回入花生。鸡丁外焦里嫩，花生脆香。配米饭或啤酒最对味。

创业板指报2150点，创新药板块反弹。药明康德第三季度净利润29亿元，同比增长22%。我此前在低位买入其可转债，当前转股溢价率8%。搭配的博时医疗保健行业混合基金年化收益率13.6%。个人判断集采影响已充分反映，未来择机加仓，但仓位不超过总资产12%，同时用股指期货对冲系统性风险。